ツクイ・サンシャイン守山


2012年10月のイベント情報(1)

2012/10/18 [ツクイ・サンシャイン守山]

セレクト食4days (ツクイ・サンシャイン守山)

10月のセレクト食を17日~20日で実施しています。

今回のメニューは・・・

A.醤油ラーメン B.3色そぼろ丼 C.鶏の照り焼き D.舌平目のムニエル E.海老のチリソース

の5種類です。

初日は醤油ラーメンが大人気!!

食堂全体に、ラーメンの美味しそうな匂いが漂いました。

セレクト食4days (ツクイ・サンシャイン守山)

2012/10/18 [ツクイ・サンシャイン守山]

料理クラブ~すいとん作り~ (ツクイ・サンシャイン守山)

朝晩が、冷え込むようになってきたこの頃・・・。
身体を温めて眠れるようにと、すいとん作りに挑戦しました。

玉ねぎを切ったり、だしや調味料を量ったり!!

「昔は、すいとんがご飯のかわりだったんだよ~」なんていう昔の懐かしい話をしながら、一生懸命作っていただきました。

優しい味で心も身体も温まったでしょうか??

料理クラブ~すいとん作り~ (ツクイ・サンシャイン守山)

2012/10/18 [ツクイ・サンシャイン守山]

郷土料理食~山口県~ (ツクイ・サンシャイン守山)

恒例の、郷土料理食イベント!!
今回は、山口県です。

あんこ寿司、蓮根つみれのすまし汁、けんちょう、わかめとらっきょうの和え物、梨をご提供しました。

「あんこ寿司って、もしかして餡がお寿司の中に入ってるの~??」
前日から、ソワソワしたお客様からご質問もありました。

大福の中のあんこのように、押し寿司の真ん中に具が入っているものをあんこ寿司と呼ぶそうです。
各地域には、まったく知らない料理が沢山ありますね!!

今回もお味は○印をいただきました。

次回はどの地域の料理にしようかな~??

郷土料理食~山口県~ (ツクイ・サンシャイン守山)

2012/10/01 [ツクイ・サンシャイン守山]

セレクト食 4days (ツクイ・サンシャイン守山)

9月26日(水)~9月29日(土)の4日間で、セレクト食を実施しました。

今回のセレクト内容は…

A:カレーうどん B:卵丼 C:豚肉味噌漬け焼き D:秋刀魚塩焼き E:春巻き でした。

今回の1番人気は卵丼!!

ふわふわの卵と優しい味付けが良かったようです。

生さんまも皆様楽しみにしていただいたようで、旬の味をご提供出来て良かったです。

セレクト食 4days (ツクイ・サンシャイン守山)

2012/10/01 [ツクイ・サンシャイン守山]

茶話会 (ツクイ・サンシャイン守山)

15時に食堂で、お茶菓子とお茶を飲みながら、ゆっくりお話しをしていただこうということで、茶話会が開かれました。

お茶菓子は厨房での手作りでご提供しています。

今回は“お抹茶パフェと焼き鮎”をご提供しました。

焼き鮎は一匹一匹焼き印をつけ、可愛らしい表情に
なりました。

可愛いお茶菓子で、会話も弾んだでしょうか??

茶話会 (ツクイ・サンシャイン守山)

2012/10/01 [ツクイ・サンシャイン守山]

お料理クラブ~海老フライ作り~ (ツクイ・サンシャイン守山)

本日は初めてのお料理クラブでした!!

夕飯が海老フライということで、希望者を募り5名のお客様に衣付けをお願いしました。

皆さん仕事が速い速い…(笑)
100尾の海老にあっという間に衣が付きました。

「昔はよく作ったもんだ~」というお客様から、
「こんな作業は初めてやりました」というお客様まで様々でしたが、
皆さん熱心に作業をしていらっしゃいました。

「あとは揚げ方で美味しさが決まるなぁ~」と、最後に揚げる厨房職員にプレッシャーも!!
しかし、さくっと揚がった海老フライは、いつも以上に美味しかったそうです。

お料理クラブ~海老フライ作り~ (ツクイ・サンシャイン守山)

2012/10/01 [ツクイ・サンシャイン守山]

懇親会を行いました (ツクイ・サンシャイン守山)

サンシャイン守山では、毎月2名のお客様とスタッフが一緒に日頃のお話をしながら食事をする会が開かれます。

毎回新作メニューをご提供してご意見を頂いたり、好きな食べ物や昔の話など、色々と話していただけます。

こんな所に行きたい!! こんなイベントをして欲しい!! など、ご要望もお聞きしています。

懇親会を行いました (ツクイ・サンシャイン守山)

2012/10/01 [ツクイ・サンシャイン守山]

敬老会 お昼ごはん&おやつバイキング (ツクイ・サンシャイン守山)

本日は、午後から敬老会があるということで、お祝いの気持ちが詰まった昼食をご用意しました。

赤飯や、茶碗蒸し、天ぷらなど皆さんがお好きなメニューを揃えました。

また、今回は鶴のついた箸袋をプレゼントしました。

15時には、食堂でおやつバイキング!!

薄皮まんじゅう・抹茶の浮島などの和菓子や、
フルーツショート・珈琲ケーキ・スフレゼリーなのど洋菓子を手作りしました。

1番人気は珈琲ケーキ!!

「お腹が膨れて、夕飯が食べれないかもしれない~」と食べすぎたお客様もいらっしゃいました。

賑やかに、敬老の日がお祝い出来て良かったです。

敬老会 お昼ごはん&おやつバイキング (ツクイ・サンシャイン守山)
敬老会 お昼ごはん&おやつバイキング (ツクイ・サンシャイン守山)

2012/10/01 [ツクイ・サンシャイン守山]

敬老会(3) お祝いしてくれて、ありがとうございます! (ツクイ・サンシャイン守山)

ひ孫さんくらいの園児さんたち。
とても可愛かったですね!

今日は、楽しかったですね!

お客様から園児の皆さんへ、お菓子のプレゼントです。

園児さん、また遊びに来て下さいね。

私たちも、皆さんが来てくれる事を楽しみに、元気に暮らしていますからね!

敬老会(3) お祝いしてくれて、ありがとうございます! (ツクイ・サンシャイン守山)

2012/10/01 [ツクイ・サンシャイン守山]

敬老会(2) お祝いしてくれて、ありがとうございます! (ツクイ・サンシャイン守山)

歌や踊りを披露して下さいました!

皆さん、とってもお上手ですね。

お客様と園児さん達が、
一緒に歌って、踊って

♪トントントントン ひげ じいさん

 ♪グーチョキパーで、グーチョキパーで、
  何作ろう?何作ろう?

その仕草のと~っても、可愛らしいこと。

敬老会(2) お祝いしてくれて、ありがとうございます! (ツクイ・サンシャイン守山)
敬老会(2) お祝いしてくれて、ありがとうございます! (ツクイ・サンシャイン守山)

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